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L'achat de fromage en ligne
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Fourme de Montbrison AOP
Ancien compagnon de la Fourme d'Ambert, avec laquelle il avait une AOC commune jusqu'en 2002, ce fromage est produit à plus de 600 m. d'altitude, dans les monts du Forez. D'une qualité de fonte remarquable, cette fourme est formidable en cuisine (fondue, tartifourme, raclette).
Prix par 200gr environ
5,38 €
(26,90 € par Kg)
TTC
Allergènes: lait.
Fiche technique
- Lait
- Cru
- Région
- Auvergne
- Pate
- Persillée
- Matgrasse (%)
- 30
- Vin
- Vin doux naturel
- Periode
- Octobre-avril
- Animal
- Vache
- Intensité
- Typé
- AOP
- Oui
- Aspect
- Tendre
Références spécifiques
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