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Ossau-Iraty fermier

Prix: 6,62 €

33,07 € par kg

Issu du système agropastoral, ce fromage de brebis millénaire tient son nom de la vallée d'’Ossau (Béarn) et du massif d'’Iraty (Pays Basque). Fromage de garde, il se déguste traditionnellement avec une confiture de cerises noires d'’itxassou ou de la pâte de coings.

Prix par tranche de 200gr environ

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Allergènes: lait.

Région :Aquitaine
Lait :Cru
Pate :Pressée non cuite
Matgrasse (%) :29
Vin :Vin blanc sec
Periode :Juin-novembre
Animal :Vache
Intensité :Médium
AOP :Oui
Aspect :Ferme
SCA Les Basco-Béarnais
Vallée d'Aspe 64490
ACCOUS,France Métropolitaine

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Ossau-Iraty fermier

Ossau-Iraty fermier

Issu du système agropastoral, ce fromage de brebis millénaire tient son nom de la vallée d'’Ossau (Béarn) et du massif d'’Iraty (Pays Basque). Fromage de garde, il se déguste traditionnellement avec une confiture de cerises noires d'’itxassou ou de la pâte de coings.

Prix par tranche de 200gr environ

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