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Bethmale Chèvre

Prix: 6,43 €

32,12 € par Kg

Appelé aussi Couserans ou Oustet, le Bethmale est sans doute le fromage pyrénéen le plus connu et le plus typé. A la pâte onctueuse et très puissante, il aurait été apprécié par Louis VI lors de son passage dans la région au XIIe siècle.

Prix par 200gr

52 articles

- +

Allergènes: lait.

Région :Midi-Pyrénées
Lait :Cru
Pate :Pressée non cuite
Matgrasse (%) :28
Vin :Vin blanc sec
Periode :Mai-octobre
Animal :Chèvre
Intensité :Médium
Aspect :Tendre
martine G 07/09/2017
De Louis VI et au-delà du Quatorzième ... Nous l'apprécions enco

Délicieusement fondant. Goût typique bien prononcé vers la croûte. Excellent chèvre.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Bethmale Chèvre

Bethmale Chèvre

Appelé aussi Couserans ou Oustet, le Bethmale est sans doute le fromage pyrénéen le plus connu et le plus typé. A la pâte onctueuse et très puissante, il aurait été apprécié par Louis VI lors de son passage dans la région au XIIe siècle.

Prix par 200gr

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