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Banon

6,54 € Prix: 6,54 €

65,40 € par Kg

Déjà servi à la table des empereurs romains, le Banon est un fromage de chèvre provençal enveloppé dans des feuilles de châtaigniers brunes, liées par un brin de raphia. La migration des tanins de la feuille vers le fromage lui donne un goût unique.

Prix à la pièce de 100g environ

5 articles

- +

Allergènes: lait.

Région :Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Lait :Cru
Pate :Molle à croûte fleurie
Matgrasse (%) :25
Vin :Vin blanc sec
Periode :Mai-octobre
Animal :Chèvre
Intensité :Typé
AOP :Oui
Aspect :Crémeux
Fromagerie de Banon
Haut Carniol 04150
Banon,France Métropolitaine

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Banon

Banon

Déjà servi à la table des empereurs romains, le Banon est un fromage de chèvre provençal enveloppé dans des feuilles de châtaigniers brunes, liées par un brin de raphia. La migration des tanins de la feuille vers le fromage lui donne un goût unique.

Prix à la pièce de 100g environ

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