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La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant à une région qui donne d'ailleurs souvent son nom: Normande, Bretonne, Prim'Holstein, Abondance, Montbéliarde, Salers, Tarine, Simmentale...... C'est ce qui fait en partie la diversité de nos fromages. Enfin il faut compter 10 litres de lait de vache en moyenne pour fabriquer 1kg de fromage.

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Blue Stilton AOP

Le Blue Stilton possède des arômes beurrés et épicés sous une pâte délicieusement onctueuse. Des notes de cacao peuvent également se développer au cours de l’affinage du Blue Stilton.  

Le Blue Stilton est l’un des rares fromages britanniques à être une Appellation d’Origine Protégée.

Prix pour 200gr environ

7,58 €

(37,90 €  par  Kg)

TTC
Parts

Nombre d'articles en stock: 35 articles

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Allergènes: lait.

Fiche technique

Lait
Pasteurisé
Région
Royaume-Uni
Pate
Persillée
Matgrasse (%)
31
Animal
Vache
Intensité
Médium
AOP
Oui
Aspect
Tendre
Femme enceinte
Oui

Références spécifiques

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Blue Stilton AOP

Blue Stilton AOP

Le Blue Stilton possède des arômes beurrés et épicés sous une pâte délicieusement onctueuse. Des notes de cacao peuvent également se développer au cours de l’affinage du Blue Stilton.  

Le Blue Stilton est l’un des rares fromages britanniques à être une Appellation d’Origine Protégée.

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