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La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant à une région qui donne d'ailleurs souvent son nom: Normande, Bretonne, Prim'Holstein, Abondance, Montbéliarde, Salers, Tarine, Simmentale...... C'est ce qui fait en partie la diversité de nos fromages. Enfin il faut compter 10 litres de lait de vache en moyenne pour fabriquer 1kg de fromage.

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Gouda Fermier mi-vieux, Stolkse Boeren

Gouda Fermier mi-vieux, Stolkse Boeren IGP

Le Gouda Fermier mi-vieux "Stolkse Boeren" est fabriqué à partir de lait cru de vache.

Ce Gouda est appelé "Boerenkaas" du néerlandais "boeren": fermier et "kaas": fromage.

Prix par part de 200gr. environ.

6,38 €

(31,90 €  par  Kg)

TTC
Parts

Nombre d'articles en stock: 50 articles

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Allergènes: lait.

Fiche technique

Lait
Cru
Région
Pays-Bas
Pate
Pressée non cuite
Matgrasse (%)
29
Animal
Vache
IGP
Oui

Références spécifiques

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Gouda Fermier mi-vieux, Stolkse Boeren IGP

Gouda Fermier mi-vieux, Stolkse Boeren IGP

Le Gouda Fermier mi-vieux "Stolkse Boeren" est fabriqué à partir de lait cru de vache.

Ce Gouda est appelé "Boerenkaas" du néerlandais "boeren": fermier et "kaas": fromage.

Prix par part de 200gr. environ.

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