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La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant à une région qui donne d'ailleurs souvent son nom: Normande, Bretonne, Prim'Holstein, Abondance, Montbéliarde, Salers, Tarine, Simmentale...... C'est ce qui fait en partie la diversité de nos fromages. Enfin il faut compter 10 litres de lait de vache en moyenne pour fabriquer 1kg de fromage.

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Gouda Fermier tendre

Gouda Fermier tendre

Originaire de Hollande méridionale (Pays-Bas), le Gouda est couvert d'une croûte naturelle ou paraffinée, en générale de couleur orangée. Goûtez au Gouda fermier tendre, affiné autour de 3-4 mois.

Prix par tranches de 200gr environ

6,58 €

(32,89 €  par  Kg)

TTC
Parts

Nombre d'articles en stock: 65 articles

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Allergènes: lait.

Fiche technique

Lait
Pasteurisé
Région
Pays-Bas
Pate
Pressée non cuite
Matgrasse (%)
28
Vin
Vin rouge léger
Periode
Mai-septembre
Animal
Vache
Intensité
Médium
Aspect
Tendre
Femme enceinte
Oui
Bio
Oui

Références spécifiques

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Gouda Fermier tendre

Gouda Fermier tendre

Originaire de Hollande méridionale (Pays-Bas), le Gouda est couvert d'une croûte naturelle ou paraffinée, en générale de couleur orangée. Goûtez au Gouda fermier tendre, affiné autour de 3-4 mois.

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