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chiffonnade

2,58 €

25,80 € par kg

C’'est dans un atelier de la rue de Charonne (Paris) que se cache le dernier producteur du jambon de Paris à l’'ancienne. Le jambon est garanti sans colorant et conservateurs, sans...

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200gr

4,38 €

21,90 € par Kg

Produit à l’'ancienne dans un atelier de la rue de Charonne (Paris), ce saucisson à l’'ail est composé de porc, blanc d’œ'oeuf, sel, poivre, épices, ail frais...

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200gr

4,38 €

21,90 € par Kg

Produit à l’'ancienne dans un atelier de la rue de Charonne (Paris), ce saucisson à l’'ail est composé de porc, blanc d'oe’œuf, sel, poivre, épices et ail frais...

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100gr

6,15 €

61,50 € par kg

Spécialité savoyarde, le tavaillon est une plaquette de viande de boeœuf, séchée puis lentement marinée dans de l’'eau de vie de prunes. Parfait pour...

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100gr-tranchee

3,78 €

37,87 € par kg

L’andouille de Guémené est une charcuterie à base de chaudins de porc enfilés les uns sur les autres pour former une andouille, qui est fumée puis cuite...

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6,76 €

45,02 € par Kg

Vous connaissez l'andouille de Guéménée? Cette version miniature intègre un coeur au lard qui rend l'odeur d'abats moins prononcé et permet d'aprécier une...

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100gr-tranchee

4,50 €

45,02 € par kg

Voici l’étonnante andouille 4 coeurs faite de quatre petits cœurs de Guémené (cette andouille réalisée avec...

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12,05 €

32,14 € par Kg

Bien qu'il soit fabriqué avec 90% de maigre, la finesse de ce produit vous séduira par sa saveur authentique. Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni...

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5,23 €

40,28 € par kg

Txirula Ibaïama ou saucisse sèche en forme de flûte: c'est le bâton basque authentique façon Louis Ospital, au piment d'Espelette. L'apéro n'est pas loin! Prix par demi pièce de 130gr environ

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10,62 €

28,32 € par kg

Né au cœoeur des Savoie, ce saucisson artisanal est fabriqué avec des viandes de porc prélevées dans les parties nobles (jambon, épaule, filet). Il est garanti...

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10,62 €

28,34 € par kg

Né au cœoeur des Savoie, ce saucisson artisanal est fabriqué avec des viandes de porc prélevées dans les parties nobles (jambon, épaule, filet). Il est garanti...

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12,76 €

34,03 € par kg

Créés par Salaisons Mont Charvin pour enchanter vos apéritifs, ils sont aussi copiés qu'inimitables! Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate ni...

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19,69 €

61,52 € par kg

Spécialité savoyarde, le tavaillon est une plaquette de viande de boeœuf, séchée puis lentement marinée dans de l’'eau de vie de prunes. Parfait pour...

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100gr

3,69 €

36,87 € par kg

Cette planche de bois qui recouvrait nos chalets d'Alpages est devenue une spécialité Salaisons MontCharvin. Dégustez ce filet de porc au goût boisé,...

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15,74 €

36,87 € par kg

Cette planche de bois qui recouvrait nos chalets d'Alpages est devenue une spécialité Salaisons MontCharvin. Dégustez ce filet de porc au goût boisé,...

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100gr

3,98 €

39,80 € par kg

La Coppa "Sel sec" confère à notre coppa un parfum exceptionnel et une texture moelleuse que vous aprécierez pour accompagner apéritifs et raclettes. Prix par 100gr tranchée

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31,85 €

39,81 € par kg

La Coppa "Sel sec" confère à notre coppa un parfum exceptionnel et une texture moelleuse que vous aprécierez pour accompagner apéritifs et raclettes. Prix par...

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9,36 €

31,19 € par kg

La plus classique des charcuterie artisanale, mais c'est un régal lorsqu'elle fabriquée comme dans le temps. Prix par pièce de 300gr environ (plus ou moins 5%)

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100gr

3,40 €

34,00 € par kg

Article de haute qualité séché plusieurs mois à l'air des Alpes. La noix de jambon est un morceau de choix maigre parfumé et moelleux. Sans colorant, sans...

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100gr

3,40 €

34,02 € par kg

Article de haute qualité séché plusieurs mois à l'air des Alpes. La noix de jambon est un morceau de choix maigre parfumé et moelleux. Prix par 100gr tranchée

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17,01 €

34,03 € par kg

Article de haute qualité séché plusieurs mois à l'air des Alpes. La noix de jambon est un morceau de choix maigre parfumé et moelleux. Prix par pièce de 500gr environ (plus ou moins 5%)

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17,01 €

34,03 € par kg

Article de haute qualité séché plusieurs mois à l'air des Alpes. La noix de jambon est un morceau de choix maigre parfumé et moelleux. Prix par pièce de 500gr environ (plus ou moins 5%)

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100gr

3,12 €

31,18 € par Kg

Vous retrouverez le vrai goût du saucisson artisanal grâce à son hachage à l'ancienne, son gros boyau naturel et ses épices soigneusement sélectionnés. Prix par 100gr environ

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100gr

6,63 €

66,25 € par Kg

L'attention particulière portée à la sélection de nos viandes bovines "matures" et légèrement "persillés" en fait un produit de caractère et...

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10,62 €

28,34 € par kg

Le délicieux mélange d'un saucisson montagnard artisanal et d'un fromage de caractère donne naissance à ce produit d'exception. Prix à la pièce de 375gr environ (plus ou moins 15%)

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12,85 €

32,13 € par Kg

Si elle en pondaient, les marmottes auraient sûrement bourré leurs oeufs des trésors trouvés sur leur chemin: noix noisette, amandes, myrtilles..... le résultat...

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10,62 €

28,32 € par kg

Le délicieux mélange d'un saucisson montagnard artisanal et de figues apporte une note subtile fruité et sucrée. Prix à la pièce de 375gr environ (plus ou moins 15%)

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100gr

3,69 €

36,87 € par kg

Son nom rocailleux cache un délicieux produit fabriqué à base de filet de porc séché, à déguster en tranche fines. Prix par 100gr tranchée

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17,91 €

51,18 € par kg

Découvrez la subtile saveur épicée de ce magret séché et légèrement fumé qui saura accompagner vos salades et vos apéritifs. Sans...

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tranches-fines

7,19 €

71,94 € par kg

Notre Jambon Ibaïama est un jambon exceptionnel qui provient de cochons élevés au Pays Basque nourris sans OGM. Les jambons sont affinés à l'air libre pendant 15...

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100gr

2,83 €

28,34 € par kg

Le bacon lard fumé, est une préparation à base de poitrine de porc maigre. La partie striée de la tranche est la plus grasse. Cette version est artisanale. Prix par 100gr tranchés environ

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100gr

4,27 €

42,65 € par kg

Le Kit Charcuterie pour raclette (ou fondue!) est composé de 4 sortes de Charcuterie Savoyarde des Salaisons Montcharvin (charcutier artisan Savoyard) pour un total de 100gr environ par...

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200gr

9,27 €

46,35 € par kg

Cette saucisse sèche vous offre un goût prononcé très atypique. Assez maigre et déliquatement épicée, elle en ravira plus d'un. Prix par pièce de 200gr environ

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