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Emmental de "Grotte" Suisse

7,09 € Prix: 5,32 €

21,28 € par Kg

75 kg, 75 cm de diamètre, 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule : l'’Emmental suisse est le plus gros des fromages. Sa fine croûte cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix. Il est affiné en grotte (affinage supérieur à 12 mois).

Prix par morceau de 250gr environ

54 articles

- +

Allergènes: lait.

Région :Suisse
Lait :Cru
Pate :Pressée cuite
Matgrasse (%) :31
Vin :Vin rouge léger
Periode :Mai-octobre
Animal :Vache
Intensité :Doux
AOP :Oui
Aspect :Tendre
Femme enceinte :Oui
Fromagerie Kalbach
Sonnenrain 16 6212
Mauensee,Suisse

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Emmental de "Grotte" Suisse

Emmental de "Grotte" Suisse

75 kg, 75 cm de diamètre, 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule : l'’Emmental suisse est le plus gros des fromages. Sa fine croûte cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix. Il est affiné en grotte (affinage supérieur à 12 mois).

Prix par morceau de 250gr environ

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