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Boulette d'Avesnes ferme des Bahardes

Prix: 6,00 €

33,33 € par Kg

Ce petit fromage en forme de cône orange ou blanc porte le nom de la capitale de l’Avesnois, près de Maroilles.
La Boulette d'Avesnes est fabriquée presque uniquement à base de brisures de Maroilles (gaffus) trop affiné et de Maroilles non affiné. Ces pâtes de Maroilles sont rebroyées et aromatisées de poivre, sel et estragon avant d’être modelées à la main en forme de cône.

Prix par pièce  180g

6 articles

- +

Allergènes: lait.

Région : Nord-Pas de Calais
Lait : Cru
Pate : Molle à croûte lavée
Matgrasse (%) : 28
Vin : Côtes de Beaune, Bière, Beaujolais
Periode : Mai-novembre
Animal : Vache
Intensité : Typé
Aspect : Crémeux
Ferme des Bahardes
Rue des Bahardes 59219
Étrœungt,France Métropolitaine

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Boulette d'Avesnes ferme des Bahardes

Boulette d'Avesnes ferme des Bahardes

Ce petit fromage en forme de cône orange ou blanc porte le nom de la capitale de l’Avesnois, près de Maroilles.
La Boulette d'Avesnes est fabriquée presque uniquement à base de brisures de Maroilles (gaffus) trop affiné et de Maroilles non affiné. Ces pâtes de Maroilles sont rebroyées et aromatisées de poivre, sel et estragon avant d’être modelées à la main en forme de cône.

Prix par pièce  180g

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